1Er Maître d'Hôtel H/F - 50

- Le Casino Barrière de Ouistreham se trouve à 10 minutes de Caen au coeur de la Côte de Nacre. Il se compose d'un parc de 145 Machines à Sous
- 27 postes de Roulette Anglaise Électronique
- 7 postes de Black-Jack Électronique et jeux de table. Nos clients (clientèle familiale) peuvent se détendre au sein de notre restaurant le Café Barrière vue sur mer. D'ici l'année prochaine
- Le Casino Barrière de Ouistreham va entamer des phases de travaux importantes d'agrandissement pour son établissement avec 500 m² de surface supplémentaire :
- surface de 1000 m² de salle de jeux avec 200 machines à sous.
- 400 m² de surface pour la restauration avec un nouveau restaurant et un nouveau bar vue sur mer.
- Une rénovation pour un coût total de 8 millions d'Euros d'investissements.LE CASINO BARRIERE DE OUISTREHAM RECHERCHE UN(E) 1ER MAITRE D'HOTEL Une fois la phase d'agrandissement lancée
- Sous la responsabilité de votre N+1
- Vous serez le garant de la bonne tenue de la salle du restaurant
- Le terrain n'a plus de secret pour vous afin de mener à bien les missions suivantes :

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Accueillir et fidéliser le client et créer un lien privilégié avec la clientèle selon les standards Barrière
- Participer au service en salle (prise de commande service encaissement etc.)
- Gérer l'équipe composée de 8 personnes afin d'optimiser la qualité de service

tout cela dans une ambiance de travail agréable
- Gérer les plannings des collaborateurs en collaboration avec votre hiérarchie
- Recrutement de nouveaux collaborateurs
- Veillez au respect des normes HACCP
- Contrôler et veiller à la bonne application de l'ensemble des procédures de votre service