Cuisinier - Cuisinière H/F - L'atelier

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) et autonome pour un restaurant traditionnel et convivial à Montebourg.

Notre restaurant à Montebourg se distingue par son ambiance traditionnelle et conviviale. Nous mettons un point d'honneur à offrir une expérience culinaire authentique à nos clients, dans un cadre chaleureux et accueillant.

Poste :
Cuisinier(e) expérimenté(e) et autonome.

Missions principales :
- Préparer les plats selon les recettes traditionnelles du restaurant
- Assurer l'entretien et la propreté de la cuisine
- Gérer l'approvisionnement en matières premières et tenir à jour les stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Horaires de travail :
- Du lundi au vendredi pour le service du midi, pour un contrat 30 heures,
- Avec Le mercredi et vendredi soir, pour un contrat 35 heures,
Ponctuellement le samedi et dimanche, lors des grands événements, environ 3 fois par an.

Profil recherché :
- Une première expérience en cuisine, avec une capacité à travailler de manière autonome
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Passion pour la cuisine traditionnelle et la restauration

Nous offrons :
- Un cadre de travail convivial et dynamique,
- Des horaires avantageux principalement en journée, du lundi au vendredi
- Participation à des événements spéciaux quelques fois par an.

Ne manquez pas cette opportunité de mettre votre talent au service d'une expérience culinaire exceptionnelle.
Contactez-nous dès maintenant pour en savoir plus ou envoyez directement votre candidature !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

• Restauration
• Cuisine
• Gestion des stocks
• Recettes
• HACCP