Chef de Cuisine H/F - 50

Offre d'emploi : Chef de Cuisine (H/F)

CDI, Temps plein 43h/sem annualisé

Secteur : Ouistreham

Prise de poste : fin d'année 2025

Mon client, restaurateur de référence en spécialités italiennes, accueille sa clientèle 7 jours sur 7 dans un cadre chaleureux et convivial.

La carte propose un large éventail de saveurs italiennes et méridionales : antipasti, pâtes fraîches maison, raviolis, pizzas artisanales, ainsi que poissons, fruits de mer et viandes.

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, et participer à la création et à la réalisation de plats frais et faits maison.Vos missions :

- Élaborer et réaliser des plats italiens (pizzas, pâtes, spécialités traditionnelles) à base de produits frais uniquement

- Organiser et superviser l'activité de la cuisine

- Garantir la qualité et la rapidité des envois ( 300 à 400 couverts/jour )

- Participer à la création de nouvelles suggestions en lien avec la direction

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Être polyvalent et capable de renforcer différents postes si nécessaire (notamment en saison d'hiver)