Chef de Cuisine au Collège Félix Buhot de Valognes - Conseil Departemental de la Manche H/F - 50

Collège de 465 élèves sans internat avec une moyenne de 420 repas le midi sur 4 jours (390 collégiens et 30 commensaux) sans repas le mercredi midi. L'équipe de restauration est composée de 8 agents dont 1 second et 1 chef-e de cuisine.
Membre de la collectivité et de la communauté éducative, le chef de cuisine de collège est garant de la politique départementale en matière de restauration scolaire et de la qualité du service rendu.
En liens étroits avec son autorité fonctionnelle, il veille à la mise en oeuvre du cadre fixé par son autorité hiérarchique.
Il assure le management de proximité des collègues dont il a la charge.
A ce titre, le chef de cuisine de collège s'assure d'une organisation efficiente et respectueuse de la qualité de vie au travail.

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