Referent Qualite Produit de la Mer H/F - 50

TRIANGLE INTERIM C'EST...
Un groupe en forte croissance avec de nombreux projets en cours.
Un réseau de plus de 250 agences d'emploi présent dans 8 pays en Europe.
Une entreprise familiale avec des valeurs fortes : ici, on gagne en équipe !
A compétences égales, chaque poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.
Chez nous, la diversité est une force et CHAQUE candidature est étudiée avec soin !



Votre agence TRIANGLE INTERIM SOLUTION RH de CHERBOURG EN COTENTIN recrute pour l'un de ses clients un(e) REFERENT (E) QUALITE H/F

L'entreprise, leader en distribution alimentaire en France, approvisionne les professionnels de la restauration indépendante et les commerces de bouche. Reconnue pour son expertise et sa proximité client, elle met l'expérience humaine au coeur de son modèle, offrant des solutions innovantes. Dans sa stratégie à horizon 2030, elle mise sur l'innovation, la qualité et l'excellence opérationnelle.Environnement exigeant et transverse, mêlant terrain en usines de transformation, coordination qualité fournisseurs et interactions internationales, au service de la sécurisation des produits de la mer.

Contrôle qualité en usine de transformation
Supervision des prestations (filetage, étiquetage, traçabilité)
Pilotage qualité fournisseurs (cahiers des charges, audits, plan de contrôle)
Gestion des alertes et réclamations
Veille réglementaire
Vérifier la fraîcheur (odeur, texture, aspect, brillance, rigidité...)
Contrôler la température
Examiner le calibre, le poids, la présentation
Vérifier l'étiquetage et la traçabilité
Détecter toute non-conformité
Décider : acceptation / refus / réserve
Enregistrer et justifier la décision