Alternant Technicien R&D H/F - 50

Avec un portefeuille de marques iconiques - Pom'Potes®, GoGo squeeZ®, Materne® et Mont Blanc®, Materne by Bel est l'un des leaders du snacking sain fruitier et laitier en France et aux Etats-Unis.

La qualité de ses produits, sa capacité d'innovation et son savoir-faire technologique et industriel sont autant de facteurs qui expliquent sa forte croissance aussi bien en France qu'à l'international.

Grâce à son rapprochement avec le groupe Bel, Materne by Bel offre un plus large champ de perspectives en matière de développement et d'opportunités de carrières.

Pour accompagner notre croissance, notre usine Mont Blanc de 285 collaborateurs, spécialisée dans la transformation du lait pour le marché français et international, basée à Chef-Du-Pont (50), recherche son futur alternant Technicien R&D Produits/Process F/H au sein de l'équipe R&D.

Vos missions principales seront les suivantes :

- Approvisionnement des matières premières et préparation des pesées
- Approvisionnement du lait (prélèvement dans les tanks à lait)
- Préparation des contenants (numérotation, retrait de bague, étiquetage)
- Conduite des équipements du pilote R&D (Pilotes yaourt et crème dessert, homogénéisateurs, mélangeurs, remplisseuse, sertisseuses, stérilisateurs)
- Réalisation des analyses physico-chimiques et étalonnage (pH, viscosité, extrait sec)
- Remplissage des feuilles d'essais
- Nettoyage des équipements du pilote et de la zone R&D (chambre froide, salle pesée...)
- Réalisation de la maintenance préventive de premier niveau
- Suivi métrologique des températures des chambres froides et des congélateurs
- Assurer le rangement et le nettoyage du pilote et des échantillons
- Participation aux dégustations de produits en cours de développement
- Participation au bon fonctionnement du pilote (gestion matières premières et emballages, commandes de consommables, alerte sur le mauvais fonctionnement des équipements...)
- Vous travaillez en collaboration avec les chefs de projets