Apprenti Agent de Service en Hôtel-Café-Restaurant H/F - Groupement de soutien commissariat Cherbourg (GSC Cherbourg)

Au sein d'une équipe de serveurs du Cercle Chantereyne, établissement proposant une restauration collective de qualité (service à table), et une restauration traditionnelle à la carte, sous la conduite du maître d'hôtel, vous serez en charge de réaliser les tâches inhérentes au bon fonctionnement d'un service de restauration traditionnelle en participant aux activités suivantes : - Participer à la mise en place de la salle et des espaces de distribution ou de vente (bar) ;- Veiller à leur réapprovisionnement pendant le service ;- Réaliser des opérations culinaires simples de manière autonome ;- Assurer un service en salle ;- Effectuer les opérations d'entretien des locaux, des équipements et du matériel.

• Gestion de la chaîne d'approvisionnement
• Service en salle