Les missions du poste
URGENT votre agence PROMAN CHERBOURG recherche pour l'un de ses client un CUISINIER H/F ayant une première expérience réussie idéalement en collectivité.
Missions
- Préparer et cuisiner les repas destinés aux patients et au personnel, dans le respect des régimes spécifiques (sans sel, diabétique, textures modifiées, etc.)
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec l'équipe restauration et la diététicienne
- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux de cuisine
- Travailler en équipe dans un environnement hospitalier
Lieu de mission : CHERBOURG
Salaire : 13€ + repas pris en charge
Horaires : 7h-15h du Lundi au Vendredi avec 1h de pause non rémunérée + 1 weekend sur 4
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Profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé
- Expérience en restauration collective ou en milieu de santé appréciée
- Connaissance des règles d'hygiène HACCP indispensable
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie
- Esprit d'équipe et respect des procédures
Contactez-nous !
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène