Cuisinier Pâtissier - Cuisinière Pâtissière H/F - Caprice

Rejoignez notre équipe passionnée !

Boulangerie située au coeur du centre-ville, recherche un(e) pâtissier(ère) talentueux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Type de contrat : CDI - 39 heures hebdomadaires
Jours de repos : Mardi et mercredi (2 jours consécutifs)
Poste à pourvoir : Dès que possible

Vos missions :
- Créer et sublimer nos pâtisseries : biscuits secs, crèmes onctueuses, mousses légères, et bien plus encore.
- Gérer les stocks et les approvisionnements pour garantir la fraîcheur et la qualité de nos produits.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour offrir à nos clients des produits irréprochables.

Votre profil :
Vous avez une expérience en pâtisserie ? Parfait ! Vous êtes débutant(e) mais passionné(e) ? Nous serons ravis de vous former !
Vous êtes autonome, sérieux(se), dynamique et surtout passionné(e) par la pâtisserie.

Vos compétences :
Maîtrise des techniques de base en pâtisserie.
Connaissance des normes d'hygiène.
Sens de l'organisation, rigueur et créativité.

Votre rémunération : À définir en fonction de vos diplômes et de votre expérience.

Rejoignez nous ! Envoyez votre CV ou déposez les directement en boulangerie. Nous serons ravis de vous rencontrer et de vous faire découvrir notre univers gourmand.

Experience: Débutant accepté

Compétences: Confectionner des pâtisseries,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Manipuler des équipements de cuisine,Préparer une pâte de pâtisserie,Sélectionner les matières premières à mobiliser,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Définir des besoins en approvisionnement,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Créativité
• Norme QHSE
• Autonomie
• Gestion des stocks
• Pâtisserie
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Sens de l’organisation