Les missions du poste
Rejoignez un leader dans le domaine de la grande distribution en tant que Cuisinier/Traiteur. Vous aurez l'opportunité de mettre à profit vos compétences culinaires et votre créativité dans une structure dynamique et innovante.Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaires.Collaborer avec une équipe passionnée pour élaborer des menus variés et savoureux.Assurer la gestion des stocks et passer les commandes nécessaires en respectant les procédures établies.Participer au contrôle et à la réception des matières premières.Apporter un soin particulier au dressage des plats pour garantir une présentation soignée.Vous aurez également l'occasion de contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires et de découvrir de nouvelles techniques gastronomiques au sein de cet environnement stimulant.SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Pour ce poste, nous recherchons un talent culinaire passionné par l'art de bien faire. Doté d'un sens aigu des saveurs et de l'esthétique culinaire, vous avez à coeur de ravir les papilles de nos clients. Vos bonnes capacités d'adaptation et votre ouverture d'esprit vous permettent de travailler efficacement en équipe tout en apportant des idées novatrices. La rigueur et la précision dans l'exécution des recettes sont essentielles pour répondre aux standards élevés de la grande distribution.Qualités recherchées :Maîtrise des techniques de cuisson.Sens aigu de l'organisation.Aisance en communication.Créativité gastronomique.Rigueur dans le respect des normes d'hygiène.
Compétences requises
- Créativité
- Préparation des repas
- Gestion des stocks
- HACCP
- Normes de qualité
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation