Opérateur Prétraitement H/F - 50

Le Groupe LES MAITRES LAITIERS est un acteur industriel et commercial de premier plan dans le secteur agro-alimentaire. En s'appuyant sur environ 6 000 collaborateurs, il est organisé autour :

- d'une société-mère, la coopérative agricole MAITRES LAITIERS DU COTENTIN, qui associe plus de 1 000 producteurs de lait et occupe une position de leader européen pour la fabrication de produits laitiers (fromage frais, fromage à pâtes pressées, crèmes, beurres, lait, ...) à destination de la grande distribution et de la restauration hors domicile,
- d'un réseau de distribution, FRANCE FRAIS, regroupant plus d'une centaine de filiales et leader sur le marché français de la restauration hors foyer
- d'un pôle transformation constitué de 9 sites de transformation sur le territoire national fabricant 360 000 tonnes de produits laitiers par an avec un lait 100% français

Nous recrutons pour les usines de transformation situées à Sottevast, Valognes et Méautis qui comptent 1100 collaborateurs et proposent des métiers dans les opérations industrielles, dans la logistique et dans les services supports.

Nous recherchons un opérateur prétraitement(H/F) en CDI et en 5x8, basé à Sottevast.

Rattaché.e au chef d'atelier, vous réalisez la transformation des matières entrantes et les mettez à disposition.

Vos missions principales sont les suivantes :

- Mettre en oeuvre des recettes selon le programme établi et en ajustant le programme aux évènements
- Préparer les installations pour les mettre en situation de production ou de nettoyage
- Conduire et suivre le fonctionnement des installations
- Enregistrer les données de production
- Effectuer les relevés sur les points de mesure
- Mettre les produits semi-ouvrés à disposition des autres ateliers et suivre leur utilisation
- Effectuer le nettoyage des installations
- Effectuer les contrôles qualité
- Effectuer le préventif selon le programme
- Relever les stocks produits pour l'inventaire
- Assurer la pesée, la réception, le dépotage et/ou chargement des citernes
- Prendre en charge les analyses antibiotiques sur les échantillons producteurs
- Maintenir l'ordre et la propreté de son environnement de travail
- Signaler toute anomalie pouvant avoir des conséquences sur le produit et l'environnement de travail